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Receta de burrito de desayuno de Denver

Receta de burrito de desayuno de Denver


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Burrito de desayuno de PJ's Organics

Receta de burrito de desayuno de Denver

Inspirado en PJ's Organics, una línea de burritos orgánicos y congelados, este burrito de desayuno de Denver hace alarde de un delicioso sabor e ingredientes nutritivos para comenzar el día de manera saludable y estimulante.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de cocina de coco o un favorito personal
  • 1/2 pimiento rojo orgánico
  • 1/2 pimiento verde orgánico
  • 1/2 cebolla morada orgánica pequeña
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos orgánicos
  • 1/3 taza de queso cheddar orgánico
  • Spray para cocinar
  • 1 tortilla de harina

Porciones1

Calorías por porción735

Equivalente de folato (total) 228μg57%


El alcalde de Denver declara el 14 de octubre como día del desayuno del burrito

Si la ciudad de Nueva York se trata de bagels, y Austin se llama a sí mismo taco-central de desayuno, Denver es conocida por sus burritos de desayuno con chile verde. A los residentes de Mile High City les encanta tanto este plato de desayuno que su alcalde, Michael Hancock, acaba de crear el primer Breakfast Burrito Day.

Este día festivo bendecido se celebrará el sábado 14 de octubre. Una de las franquicias de restaurantes mexicanos más populares de Colorado, Santiago, encabezará el Día del Burrito del Desayuno y planean ofrecer su popular burrito de desayuno por solo $ 1.25. Solo sepa que no puede llegar con un plan para abastecerse de burritos para llevar durante un mes, ya que el precio especial se limitará a cinco burritos de desayuno por persona.

Denver no es el único lugar que & aposs dedicó unas vacaciones a su comida favorita. Filadelfia ha hecho del 24 de marzo (técnicamente el Día Nacional del Cheesesteak) un día de celebración en toda la ciudad, con sándwiches gratuitos y con descuento disponibles en toda el área. Todo el estado de Nueva Jersey celebra su comida icónica, Taylor Ham, con su Pork Roll Festival en mayo. Chicago también rinde homenaje a su aderezo favorito de un plato & # x2014 el hot dog al estilo de Chicago (salchicha de carne, pepinillo, sal de apio, pimientos, condimentos, cebollas picadas y tomates en un bollo de semillas de amapola) con salchichas gratis y con descuento en todo el ciudad el 19 de julio. La ciudad de los vientos es tan apasionada con su equipamiento para perros calientes que Heinz le jugó una mala pasada a Chicago este verano. La compañía de condimentos almacenó envases de & # x201CChicago Dog Sauce & # x201D en restaurantes de toda la ciudad que resultaron ser nada más que ketchup, lo último que un nativo de Chicago querría.

Por supuesto, las fiestas gastronómicas nacionales y de la ciudad parecen una molestia constante en el mundo de las redes sociales, pero cuando se celebra un buen plato, todavía estamos dispuestos a disfrutar de los descuentos. ¿No estás seguro de llegar a Denver en octubre? Celebre el Día del Burrito de Desayuno usted mismo haciendo un gran lote de burritos preparados con anticipación y guárdelos en el congelador para desayunos de emergencia.


Resumen de la receta

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla en rodajas
  • ¼ taza de jamón cocido picado
  • ¼ taza de pimiento morrón verde picado
  • 4 huevos batidos
  • ½ taza de queso Monterey Jack rallado
  • 4 tortillas de harina (de 8 pulgadas)
  • ¼ taza de salsa

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo y saltee la cebolla, el jamón y el pimiento verde hasta que la cebolla y el pimiento estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Vierta los huevos en la mezcla de jamón y verduras, cocine y revuelva hasta que los huevos estén revueltos y bien cocidos, aproximadamente 5 minutos.

Espolvoree queso Monterey Jack sobre la mezcla de huevo, cocine y revuelva hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos. Sirva la mezcla de huevo encima de las tortillas con la salsa.


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Recetas De Burritos De Desayuno

Dale sabor a tu mañana con nuestra colección de recetas de burritos para el desayuno. Es posible que ya sepas lo importante que es el desayuno, ¡así que disfruta de estos burritos de desayuno! ¡Algunos de estos son excelentes platos de desayuno para preparar con anticipación, y otros querrás comer frescos! Algunas de estas recetas de burritos para el desayuno contienen salchichas y otras son vegetarianas. Explore algunas de nuestras otras excelentes recetas de desayuno y brunch, como nuestros sándwiches de desayuno o recetas de desayuno con huevos, ¡también! Nuestras recetas de burritos para el desayuno y el brunch seguramente entusiasmarán a toda la familia.

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Recetas

En Original Pancake House en Denver, creemos que el desayuno es la mejor comida del día. Parece una vergüenza desayunar solo una vez al día, así que a veces nos gusta hacer el desayuno de nuevo y invitar a nuestra familia a "desayunar para cenar". Si te gusta comer tocino y huevos varias veces al día, aquí tienes ¡Algunas excelentes recetas de desayuno para la cena para probar!

Burritos de desayuno - ¡Fáciles y divertidos de armar, estos burritos de desayuno complacerán a la multitud! Elija sus rellenos favoritos: huevos, salchichas, tocino, croquetas de patata, papas, queso y luego ofrezca una variedad de ingredientes divertidos como salsa de chile verde o salsa. Lo mejor de todo es que puede tener la comida completa lista y en la mesa en 15 minutos. Aquí hay una receta fácil cortesía de Pioneer Woman and Food Network.

Pollo y gofres - Los sabores dulces y salados se combinan muy bien en este clásico plato sureño. Simplemente haga sus gofres favoritos, fríe un lote de pollo y cúbralo con almíbar. ¡A los niños les encantará la idea de verter almíbar en toda la cena y a los adultos les encantará la bondad hogareña! Prueba esta sabrosa receta clásica de Grandbaby Cakes.

Picadillo De Carne En Lata - Un picadillo de carne en conserva perfecto para el invierno es una excelente comida a cualquier hora del día. Para ahorrar tiempo, puede comprar carne en conserva ya preparada en su tienda de delicatessen local. Luego, simplemente hornee con papas y condimentos, y cubra con un huevo líquido. ¡Mmm! Prueba esta receta de Bon Appetit.

Si necesita inspiración en más ideas para el desayuno para la cena, pase a OPH y examine nuestro menú, ¡estamos seguros de que encontrará muchas buenas ideas para su próxima cena! ¡Esperamos verte pronto!


Denver- Burritos de desayuno

Mi corazón estaba roto hoy. Me levanté temprano e hice el largo viaje desde el sureste de Denver hasta los viejos terrenos en N Denver para recoger un gran pedido de burritos de desayuno de Sophia & # 39s en 72nd y Federal. Simplemente no puedo encontrar nada en el sur que se compare. Doblo la esquina en la 72 y. Dios mío ... ¡el horror! Sophia & # 39s está cerrada y ha sido reabierta como & quotMia & # 39s & quot. Rezo una oración a Santa Pasilla (patrona protectora de las comidas picantes) y entro .. esperando que las recetas se queden en la cocina pero la titularidad cambie. No iba a ser así. Ahora tenemos grandes bollos de huevos revueltos .. un poco de chile .. papas raras .. queso ligero. tortilla sin sabor. No comestible ... y probablemente más saludable. ¡pero definitivamente no vale la pena un largo viaje en auto!

Ahora bien, todos tienen una opinión diferente sobre lo que hace que un burro de desayuno sea excelente. Así que voy a presentar el mío: nuevo chile verde mexicano a base de salsa que es decididamente picante. huevos que están integrados y no solo & quot; huevos revueltos secos envueltos en una tortilla & quot. Sin escatimar en queso. No sofocado, sino de mano (aunque sea un poco descuidado). El chorizo ​​crujiente o el tocino son una ventaja, pero no son necesarios. Un sabor pronunciado a cebolla o tomate es definitivamente un inconveniente.

Me gusta el chile verde en Santiago, así que quizás haya esperanzas de que hagan un buen burrito de desayuno. Viva Burrito hace buena comida mexicana pero no comida nueva mexicana, es decir, sin chile verde. El Chubby & # 39s Hampden y El Chubby & # 39s Aurora hacen buenos burritos grasientos pero 1) huevos demasiado secos 2) chorizo ​​DEMASIADO grasiento 3) no hay suficiente queso 4) ¡no hay suficientes chiles en su chile!

¿Quién sabe dónde más debería probar? ¡¡Siento que he tenido una muerte en la familia !!


  • 4 huevos (grandes)
  • 1/8 taza de maíz (congelado)
  • 1 cucharada de leche (1%)
  • 2 tazas de pimiento verde (2 cucharadas, cortado en cubitos)
  • 1/4 taza de cebolla (picada)
  • 1/16 taza de tomates frescos (1 cucharada, cortados en cubitos)
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/4 cucharadita de ajo (granulado)
  • salsa de pimiento picante (opcional)
  • 4 tortillas de harina (8 pulgadas)
  • 1/4 taza de salsa (enlatada)

Precalentar el horno a 350 grados.

1. En un tazón grande, mezcle los huevos, el maíz, la leche, los pimientos verdes, las cebollas, los tomates, la mostaza, el ajo, la salsa de pimiento picante y la sal durante 1 minuto hasta que los huevos estén suaves.

2. Vierta la mezcla de huevo en una fuente para hornear de 9x9x2 pulgadas ligeramente engrasada y cubra con papel de aluminio.

3. Hornee durante 20-25 minutos hasta que los huevos estén listos y bien cocidos.

4. Envuelva las tortillas en plástico y cocine en el microondas durante 20 segundos hasta que estén calientes. Tenga cuidado al desenvolver las tortillas. El vapor puede estar caliente.

5. Corte la mezcla de huevo horneado en 4 piezas iguales y enrolle 1 pieza de huevo cocido en cada tortilla.


Burrito de desayuno con tocino y queso

No hay UNA manera correcta de hacer un burrito de desayuno. Pero si sigues estas sencillas reglas, tienes garantizados resultados perfectos (¡que pueden curar cualquier resaca!) En todo momento.

1. Cocine las patatas en tocino.

Todos los mejores burritos de desayuno tienen algún tipo de componente de papa (nos encanta un momento de doble carbohidrato). Para mantener la preparación al mínimo, utilizamos papas fritas congeladas. Hacerlos crujientes con la grasa de tocino les dará un gran crujido y un toque de sabor a tocino. si le gusta más el estilo campestre, puede preparar nuestras papas fritas favoritas.

2. Condimente los huevos en el último minuto.

Según Gordon Ramsay, agregar sal al principio extrae la humedad y hace que los huevos se vuelvan acuosos. Así que espera a hacerlo hasta el final.

3. Use un queso fuerte, picante o picante.

Obviamente, el queso cheddar es perfecto porque se derrite muy bien. Pero el gouda (fuerte), el queso de cabra (picante) o el pepper jack (picante) también funcionan. Las variedades suaves como la mozzarella o el monterey jack son totalmente aceptables, pero no agregan tanto sabor.

4. No use una tortilla fría.

Será muy difícil doblar y enrollar y es probable que se rompa. La temperatura cálida o de la habitación facilita mucho las cosas. Y si todavía tiene dificultades para saber cómo hacerlo, mire alrededor de: 30 de este video de Burrito horneado con queso.

¿Intentaste hacer estos burritos? ¡Háganos saber cómo salieron en los comentarios a continuación!


Sirve de 3 a 6 (rinde 3 burritos grandes)

  • 1 libra de papas amarillas pequeñas y redondas, cortadas en trozos de ½ pulgada
  • Aceite de oliva virgen extra, para rociar
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • Pizcas de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 3 tortillas de 12 pulgadas
  • 1 taza de espinaca fresca
  • ½ taza de col lombarda rallada, opcional, para darle color y crocante
  • 9 huevos revueltos
  • ¾ taza de frijoles negros cocidos, escurridos y enjuagados
  • ½ taza de pico de gallo
  • 1 aguacate maduro
  • ½ taza de hojas de cilantro
  • Sal marina y pimienta negra recién molida
  • 1 lima, para exprimir
  • Aderezo de cilantro y lima, para mojar

Precaliente el horno a 425 ° F y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Coloque las patatas en la bandeja, rocíe con aceite de oliva y espolvoree generosamente con sal y pimienta, el pimentón ahumado y pizcas de pimiento rojo en hojuelas. Mezcle para cubrir, esparza uniformemente en la sartén y hornee por 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes alrededor de los bordes.

Calienta una sartén en la estufa a fuego medio. Coloque el pimiento rojo en la sartén y déjelo carbonizar durante 4 a 5 minutos por lado, o hasta que el pimiento esté suave y cada lado tenga marcas negras de parrilla. Alternativamente, puede asarlo en el horno hasta que esté suave. Retirar de la parrilla, quitar el tallo y las nervaduras, y cortar el pimiento en tiras.

Arme los burritos: Divida las hojas de espinaca y la col lombarda, si la usa, entre las tortillas. Cubra con los huevos revueltos, las tiras de pimiento rojo, los frijoles negros, el pico de gallo, las papas, el aguacate y el cilantro. Espolvorear con sal y pimienta y un chorrito de lima. Doble los lados izquierdo y derecho de la tortilla sobre el relleno. Dobla la solapa inferior del burrito hacia arriba y sobre el relleno, metiendo los lados y el relleno mientras enrollas el burrito. Envuelva en papel de aluminio, corte en rodajas y sirva con aderezo de lima y cilantro para mojar.

Para hacer estos burritos con anticipación, recomiendo envolverlos en papel de aluminio y guardarlos en la nevera durante 1 o 2 días. O mejor aún, prepare los componentes con anticipación y envuélvalos cuando esté listo para comer. Personalmente, no disfruto de los huevos congelados / descongelados, por lo que no sugiero congelarlos.