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Caldo de champiñones

Caldo de champiñones


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Pelar los champiñones (yo hago esto), enjuagar con agua fría y cortar en rodajas, ponerlos en un caldero, poner suficiente leche encima para taparlos y hervirlos!

Poner aparte la zanahoria rallada y la cebolla finamente picada con una cucharada de aceite endurecido.

Moler el ajo, hacer la masa madre con crema agria.

Agregue un cubo mágico de pollo sobre los champiñones, agregue vegeta, pimentón, tomillo, pimienta.

Agrega las verduras endurecidas y la salsa.

Antes de que esté listo, agregue un poco de vino y caldo.

Servir con crema agria ....

¡¡¡Buen apetito!!!


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