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Enjuagar bien el repollo, cortarlo por la mitad y picar finamente;
Prepare una olla con unos 4 litros de agua y agregue el repollo;
Enjuague la zanahoria y el calabacín;
Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.
Hervir con repollo y agregar una pizca de sal;
Cuando hayan hervido, escurrir el agua, agregar 4 cucharadas de pasta de tomate, el perejil enjuagué y picado finamente;
Cuando lo retiremos del fuego, ¡sazona con sal, pimienta y verduras al gusto!
