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Receta de pastel de manzana y pan de jengibre

Receta de pastel de manzana y pan de jengibre


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pastel
  • Tortas clásicas
  • Pastel de jengibre

Una hermosa combinación de dos pasteles favoritos. Puede usar leche normal si no tiene suero de leche a mano, o use 150 ml de leche normal con una cucharada de vinagre o jugo de limón y déjela reposar durante 5 minutos antes de usarla.

91 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 150 g de mantequilla
  • 220 g de azúcar moreno suave
  • 2 cucharadas de melaza
  • 250 g de harina común
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharaditas de jengibre molido
  • 160 ml de suero de leche
  • 1 huevo batido
  • 2 manzanas medianas, peladas y picadas

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 30min› Listo en: 45min

  1. Precaliente el horno a 170 C / Gas 3. Engrase un molde cuadrado de 23 cm (9 pulgadas) y forre el fondo con papel de hornear.
  2. En un cazo a fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar y la melaza. Una vez derretido, retirar del fuego y enfriar un poco. Luego agregue el suero de leche y el huevo, y revuelva bien para combinar. Agrega las manzanas picadas.
  3. En un tazón, combine los ingredientes secos, luego agregue a la mezcla de mantequilla y mezcle suavemente hasta que se combinen.
  4. Vierta en el molde preparado y hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos. Deje enfriar en la lata antes de cortar y servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(10)

Reseñas en inglés (10)

Esta receta hace un pastel magnífico. Lo horneo un miércoles para cortarlo un sábado y se mantiene húmedo hasta por diez días. También se puede comer caliente con natillas. Una cosa: aumento la cantidad de especias.-10 de diciembre de 2012

Esto es delicioso. ¡Lo hice como nuestro pastel de Navidad y todos querían la receta! Sin embargo, necesitaba cocinarlo otros 10 minutos, a pesar de que tengo un horno con ventilador. Se hundió un poco después de que abrí el horno después de 35 minutos, pero no afectó el sabor. Lo hice dos veces más y resultó perfecto. Creo que agregué demasiada manzana la primera vez porque usé una bolsa de manzanas congeladas y no estaba seguro de cuántas había dentro. Cada vez que lo preparo, alguien también quiere la receta, y todos dicen que es el pastel de jengibre más bonito y más húmedo que jamás hayan probado.-29 de diciembre de 2011

Vine aquí mientras buscaba diferentes formas de consumir un exceso de manzanas; Google me llevó a esta receta brillante. Es tan rápido y fácil sin una lista de ingredientes de una milla de largo, ¡lo estábamos comiendo dentro de una hora de la búsqueda! ¡Está riquísimo y lo haré una y otra vez! Teníamos cuadritos calientes del horno con crema, estaría delicioso con natillas o solo. Como está tan húmedo, tendrá que comerlo en uno o dos días, pero eso no será un problema. También creo que podría obtener fácilmente 16 piezas. Como se sugirió, sustituí la leche común con un chorrito de jugo de limón (e incluí un poco de yogur sobrante en los 160 ml). También utilicé la mitad de harina integral para darle un poco de textura adicional.-16 de noviembre de 2011


Receta de pastel de pastel de manzana con pan de jengibre

It & # 8217s Khrista de ezeBreezy & # 8211 Life Simplified y tengo una deliciosa receta de pastel para compartir con ustedes hoy. Esta Pastel de pastel de manzana con pan de jengibre es suave, húmedo, con la mezcla perfecta de jengibre, nuez moscada y azúcar morena dulce. ¡Este dulce regalo es perfecto para cualquier ocasión!

Es importante tener algunos postres en su arsenal de recetas que no requieren mucho tiempo o ingredientes para armar. Y estoy aquí para decirles que esta receta de pastel de pastel de manzana y pan de jengibre debe agregarse a su reserva.

La mejor parte de este pastel es que es increíblemente rápido y fácil de hacer: todo lo que necesitas es una caja de mezcla de pan de jengibre, aproximadamente 3 manzanas, un poco de azúcar morena y especias, y un poco de mantequilla y harina. Se necesitan unos 10 minutos para armar todo y meterlo en el horno.

Comience haciendo la mezcla para pastel de jengibre de acuerdo con las instrucciones de la caja. Encuentro que la mezcla de caja es un poco suave, así que me gusta agregar algunas especias adicionales para realzar el sabor.

Vierta la mezcla para pastel preparada en un molde para pastel de 8 ”x 8” preparado y déjelo a un lado. Mezcle las manzanas en rodajas en un bol con un poco de jugo de limón, azúcar morena y canela. Corte las manzanas por el lado delgado, de aproximadamente 1/8 ”de grosor. Esto solo asegura que las manzanas se horneen tiernas en el pastel.

Para la cobertura de mantequilla desmenuzada, agregue harina, azúcar morena, sal y una barra de mantequilla en un tazón. Con un tenedor o una batidora de repostería, mezcle los ingredientes hasta que se combinen y tengan una consistencia que se desmorone. Está bien si deja algunos trozos más grandes de mantequilla en la mezcla.

Para armar el pastel, vierta las manzanas recubiertas sobre la mezcla para pastel preparada y cubra con la cobertura de mantequilla desmenuzada. Pon ese pastel en el horno durante unos 30 a 35 minutos. No pasa mucho tiempo para que tu cocina comience a oler a otoño con todas esas deliciosas especias llenando el aire.

Este pastel de pastel de manzana con pan de jengibre es simplemente delicioso y no demasiado dulce. Es perfecto por la mañana con una taza de café o té. Incluso puede cubrir el pastel con un poco de crema batida azucarada, helado de vainilla o incluso un poco de glaseado de arce.

También es el dulce perfecto para preparar durante las vacaciones o cuando tienes invitados. La especia de jengibre en este pastel no es abrumadora en absoluto, pero si no eres un gran fanático del pan de jengibre, puedes cambiarlo fácilmente por un pastel de especias o una mezcla de vainilla y mantequilla. De cualquier manera, no puedes equivocarte.


Pastel de volcado de pan de jengibre

¿Por qué me encantan los pasteles de volcado?

  1. Se pueden batir juntos en cualquier momento, excelente cuando los invitados llegan inesperadamente.
  2. Los pasteles de volcado solo requieren unos pocos ingredientes
  3. Puede usar cualquier tipo de relleno de pastel que desee tradicionalmente en casi cualquier receta de pastel de volcado
  4. Las recetas de pastelitos siempre salen húmedas
  5. There & rsquos no es necesario cortar una rebanada bonita, solo saque y sirva
    1. Agregue una bola de helado de vainilla encima o crema batida si se siente realmente travieso

    Comida reconfortante al máximo, digamos & rsquos.

    Aquí le presentamos un vistazo rápido al proceso de elaboración de este sencillo pastel de pan de jengibre con manzanas.

    Como dije, los pasteles de volcado tradicionalmente solo usan mantequilla o capas de una lata de relleno de pastel + piña triturada. Ese es mi método de ir a.

    Antes hice la receta tradicional de pastel de volcado de 3 ingredientes, en la que solo usa mezcla para pastel, huevo y mucha mantequilla, pero no es mi preferencia.

    De esa manera sale bien & hellip ... muy mantecoso y pesado para mí, por lo que la mayoría de mis pasteles fáciles de volcar tienen fruta y, por ejemplo, relleno.

    Pensé que la manzana y la piña complementarían bastante bien nuestro pastel de pan de jengibre y mi familia estuvo de acuerdo y demonios, pero podrías cambiar el relleno del pastel si lo prefieres.

    ¿Qué pasa si no le importa la piña o no puede comerla?

    • Algunas personas me han preguntado esto y mi única sugerencia sería reemplazar la lata de piña triturada con otra lata de relleno de tarta de manzana.
      • Tenga en cuenta que esto probablemente hará que el pastel tarde un poco más en cocinarse.

      Puede ser más denso debido al peso de la capa superior del relleno de tarta de manzana.

      Así es como se veía cuando se hizo.

      Esperé hasta que los bordes del pastel que se asomaban parecían estar listos y se alejaban de los lados y luego dejé que se enfriara en una rejilla para que todo el pastel se solidificara un poco más antes de sacarlo.

      Por supuesto, si está ansioso y necesita postre justo cuando se ve así y saca su pastel de pan de jengibre, ¡sáquelo de inmediato y sirva! Será un poco más suelto de esa manera, eso es todo & hellip. ¡¡Pero aún así delicioso !!

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      La torta de ángel de calabaza y la torta de ángel de piña son tortas de volcado de 2 ingredientes que son excelentes para el otoño

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      Tenemos un montón de recetas de mezclas para pasteles para facilitar las cosas. Puede hacer cosas como nuestros muffins de calabaza de 2 ingredientes, hasta estas galletas de jengibre con mezcla de pastel.

      Sin embargo, expliquemos paso a paso lo simple que es armar este. También hay una tarjeta de recetas imprimible a continuación:

      Rocíe la bandeja 13 & times9 con spray antiadherente. Vierta el relleno de tarta de manzana en el molde y extiéndalo uniformemente por el fondo. Espolvoree la mezcla seca para pastel de pan de jengibre encima, esparcida uniformemente en el molde.

      Vierta la piña triturada encima de la mezcla, distribuyéndola uniformemente en la sartén.
      Derretir la mantequilla y verter encima, uniformemente. Espolvoree nueces en la parte superior si desea agregarlas.

      Coloque en el horno precalentado a 350 grados durante 40 y 45 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro, parecidos a un pastel y ya no estén húmedos. Deje enfriar en una rejilla para que se reafirme un poco. Sacar y servir.

      ¿Quieres ver algunas de mis cosas favoritas que quizás quieras escribir en tu lista de Navidad este año? & # 128521 ¡Eche un vistazo y vea cuántos ya puede tener & helliptwinsies!

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      ***** Si te ENCANTÓ esta receta, dale 5 estrellas a continuación y deja que todos sepan lo que piensas al respecto. & # 128521


      Resumen de la receta

      • ¼ taza de mantequilla
      • 3 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y picadas
      • ¾ taza de mantequilla a temperatura ambiente
      • 1 cucharada de miel
      • ½ taza de azúcar blanca
      • ½ taza de azúcar morena compacta
      • 2 huevos
      • 2 tazas de harina para todo uso
      • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
      • 2 cucharaditas de canela molida
      • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
      • 1 cucharadita de clavo molido
      • ½ cucharadita de jengibre molido
      • ¼ de cucharadita de sal
      • ½ taza de leche
      • ½ taza de nueces picadas
      • 1 clara de huevo
      • 1 cucharadita de canela en polvo
      • ½ taza de nueces picadas
      • 1 cucharada de azúcar morena
      • ½ taza de mantequilla, ablandada
      • 1 taza de azúcar glass
      • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
      • 1 cucharadita de extracto de vainilla
      • 1 lata (20 onzas) de relleno de tarta de manzana

      Derrita 1/4 taza de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las manzanas, cocine y revuelva hasta que estén tiernas. Reservar y dejar enfriar.

      Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.

      En un tazón grande, mezcle 3/4 de taza de mantequilla, miel, azúcar morena y azúcar blanca hasta que esté suave y esponjoso con una batidora eléctrica. Batir los huevos uno a la vez, mezclando cada uno hasta que se mezclen bien. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, las especias para pastel de calabaza, el clavo, el jengibre y la sal y revuelva en la masa, alternando con la leche. Agregue las nueces y las manzanas cocidas hasta que estén distribuidas uniformemente. Dividir uniformemente entre los moldes preparados y distribuir uniformemente.

      Hornea el bizcocho en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, unos 30 minutos. Enfríe los pasteles sobre una rejilla. Deja el horno encendido para las nueces.

      Para hacer las nueces confitadas para la parte superior del pastel, bata las claras de huevo en un recipiente limpio hasta que estén espumosas. Agregue el azúcar morena, la canela y las nueces. Extienda las nueces en una bandeja para hornear.

      Hornee en el horno precalentado hasta que esté tostado y fragante, aproximadamente 10 minutos. Déjelo enfriar completamente antes de usarlo.

      Para hacer el glaseado, mezcle la mantequilla, el azúcar glass y el queso crema hasta que quede suave. Coloque una capa de bizcocho en un plato para servir y unte con una capa fina de glaseado de queso crema. Cubra con la mayor parte del relleno de manzana y esparza uniformemente. Coloque la otra capa de pastel encima con la parte inferior hacia arriba. Unte el resto del glaseado de queso crema por encima y por los lados. Decore la parte superior con el resto del relleno de manzana y espolvoree con nueces confitadas.


      Resumen de la receta

      • ½ taza de azúcar blanca
      • ½ taza de mantequilla
      • 1 huevo
      • 1 taza de melaza
      • 2 ½ tazas de harina para todo uso
      • 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
      • 1 cucharadita de canela en polvo
      • 1 cucharadita de jengibre molido
      • ½ cucharadita de clavo molido
      • ½ cucharadita de sal
      • 1 taza de agua caliente

      Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9 pulgadas.

      En un tazón grande, mezcle el azúcar y la mantequilla. Batir el huevo y mezclar con la melaza.

      En un tazón, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre y los clavos. Mezclar con la mezcla cremosa. Agrega el agua caliente. Verter en el molde preparado.

      Hornea 1 hora en el horno precalentado, hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Deje enfriar en la sartén antes de servir.


      Pastel de pan de jengibre con manzana y caramelo

      Una de las desventajas de ir a algún lugar para la cena de Acción de Gracias es que no quedan sobras en la casa. A saber & # 8230 ..NO QUEDAN POSTRES en la casa.

      Ahora, si bien eso DEBERÍA ser algo bueno, mi gusto por lo dulce estaba llamando durante el fin de semana y quería un postre delicioso y simple. Rápidamente recordé el relleno de la tarta y las recetas. Hoja de la suerte me había enviado a probar, y en la parte superior de nuestra lista estaba Pastel de pan de jengibre con manzana y caramelo.

      Es posible que recuerde algunos de los otros postres fantásticos que hice con relleno de Lucky Leaf Pie, como Delicia de comida de ángel y Pastel De Cerezas De Amor . ¡Su relleno de pastel premium es mi favorito y me encanta cómo ellos & # 8220 piensan fuera del pastel & # 8221 con muchas de sus recetas!

      Esta receta es el epítome del otoño y las vacaciones. Cada sabor en ellos me recuerda la temporada: las especias, el pan de jengibre, las manzanas, el caramelo. ¡Cada elemento aparece en el pastel terminado! Asegúrese de adornar la parte superior de cada porción con una gran cucharada de crema batida y espolvorear con un poco de nuez moscada.

      Impresionarás a tus invitados con este pastel y ellos no tendrán idea de lo fácil que fue.


      Notas sobre esta receta

      + Ver foto más grande: Deb Lindsey para The Washington Post

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      ¿Dónde está la receta completa? ¿Por qué solo puedo ver los ingredientes?

      En Eat Your Books amamos las excelentes recetas, y las mejores provienen de chefs, autores y blogueros que han dedicado tiempo a desarrollarlas y probarlas.

      Lo ayudamos a ubicar esta receta, pero para obtener las instrucciones completas, debe ir a su fuente original.

      Si la receta está disponible en línea, haga clic en el enlace "Ver receta completa"; de lo contrario, debe ser propietario del libro de cocina o la revista.


      Pastel de pan de jengibre con miel y manzana

      Precalienta el horno a 350 ° F. Enmantequilla y enharina cuatro moldes para pasteles de 6 "x 2" (o haz 2 a la vez si no tienes 4 moldes). Consejo: utilicé aerosol para hornear con harina y agregué una tira de papel pergamino a cada molde para facilitar levantamiento.

      Con una batidora de mano o de pie, mezcle los huevos y el azúcar morena. Mezcle la mantequilla, la miel, la melaza y el suero de leche.

      En un recipiente aparte, tamice la harina, el jengibre, la canela, la nuez moscada, el clavo (si se usa), el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

      Revuelva los ingredientes secos en la masa húmeda hasta que se combinen y luego agregue las manzanas.

      Divida la masa en 4 partes iguales y llene cada molde preparado.

      Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deje enfriar un poco y luego levante cada capa con el pergamino o invierta en un plato. Deje enfriar completamente antes de glasear.

      Mientras se hornean los pasteles, haga el glaseado batiendo el queso crema, la mantequilla, la miel, la ralladura de limón, el azúcar en polvo y la sal hasta que quede suave.

      Para hacer el caramelo, agregue el azúcar y la miel a una olla de fondo grueso y, a fuego lento, deje que se derrita. Tenga cuidado de no dejar que se queme. Vierta la crema espesa y bata hasta que quede suave. Agregue la mantequilla y la sal.

      Arme el pastel esparciendo aproximadamente 1/4 taza de glaseado entre cada capa. Algunos gotearán cuando pongas la siguiente capa de pastel encima. Cuando todas las capas estén ensambladas, use una espátula desplazada para esparcir el glaseado goteado alrededor de los lados del pastel.

      Sumerja unas pequeñas Lady Apples en el caramelo como decoración si lo desea. O simplemente sirva el caramelo de miel a un lado para que la gente pueda rociar un poco sobre su rebanada de pastel.


      Pastel de pan de jengibre al revés de manzana

      Prepara la cobertura. Precalienta el horno a 325 °. Engrase un molde para pasteles de 10 pulgadas.

      Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue azúcar morena y cocine a fuego lento, revolviendo, durante cuatro minutos, luego agregue sal. Retire del fuego y vierta en el fondo de su molde para pastel. Haga círculos de rodajas de manzana superpuestas sobre el caramelo. Pica las rodajas restantes y colócalas en los huecos.
      crema.

      Con una batidora, mezcle 1/2 taza de mantequilla y el azúcar a velocidad media-baja. Aumente la velocidad a alta y crema hasta que esté suave y esponjosa.

      En un tazón mediano, mezcle el huevo, la melaza, la miel y el suero de leche. En un recipiente aparte, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y la canela. Mezcle alternativamente las mezclas de harina y melaza en la mezcla de mantequilla, agregando la siguiente una vez que se haya incorporado la última.

      Vierta la masa en la sartén. Hornee por lo menos de 45 a 50 minutos o hasta que un probador de madera insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar en una rejilla durante 10 a 15 minutos, luego colóquelo en una fuente.


      Pastel de pan de jengibre al revés de manzana y pera

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      Esto se basó en una sugerencia de una Fannie Farmer mayor, de que se podría usar una masa de pan de jengibre en lugar del pudín tradicional al hacer pandowdies y cosas por el estilo. Acababa de hacer un pandowdy regular que había sido bueno, pero luego vi que Trader Joe's nuevamente estaba ofreciendo su mezcla de pan de jengibre ... y yo tenía un poco de manzana picada sobrante y una solicitud para llevar postre a una cena. ¡Perfecto!



Comentarios:

  1. Passebreul

    No se acerca a mí.

  2. Forsa

    Más probable. Más probable.

  3. Garet

    Pensamiento encantador

  4. Isreal

    Esta variante no se me acerca.

  5. Shakatilar

    Como de costumbre, ¡quién escribió inusualmente recocido!

  6. Wada

    Qué palabras necesarias ... idea súper, magnífica

  7. Quesnel

    Totalmente de acuerdo con ella. Creo que es una buena idea.



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