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Ensalada de frijoles enojados

Ensalada de frijoles enojados


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Sumerja con cuidado los tomates en una olla con agua con sal hirviendo rápidamente durante exactamente 30 segundos, sáquelos con un colador y páselos por agua fría. Alinee los frijoles, retire solo las puntas del tallo y colóquelos en agua hirviendo durante 4 minutos. Mientras tanto, recoja las hojas de menta, dejando las hojas tiernas a un lado para decorar. Pelar el ajo y luego cortarlo en rodajas finas con las guindillas. Pellizca y pela la piel del tomate, reservando la pulpa (es un poco faff, pero vale la pena).

Escurre los frijoles, volviendo a colocar la sartén a fuego medio. Rocíe 1 cucharada de aceite, luego agregue el ajo, el chile y las hojas de menta. Freír durante 2 minutos, agregar los tomates, el vinagre y los frijoles y cocinar a fuego lento durante 4 minutos, revolviendo regularmente para romper los tomates. Pruebe y sazone a la perfección absoluta con sal marina y pimienta negra, luego vierta en un plato junto con los jugos sabrosos.

Esparcir sobre la mozzarella y las hojas de menta reservadas y servir con una tostada caliente.


Ver el vídeo: Ensalada de nopales con frijoles negros. Nutrioli (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Grokazahn

    Disculpen por favor, que los interrumpo.

  2. Anir

    Deseo hablar contigo sobre este tema.

  3. Garrman

    Creo que estafaste.

  4. Akeno

    Está de acuerdo, frase bastante útil

  5. Kakasa

    Absolutamente sí



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