Nuevas recetas

Haz tu propio vodka de calabaza

Haz tu propio vodka de calabaza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Desde octubre hasta finales de noviembre, nos rodeamos de todo y cualquier cosa relacionada con la calabaza. Velas con aroma de calabaza, pan de calabaza, pastel de calabaza, pastel de calabaza. Lo que sea, y siempre que tenga calabaza, la mayoría de nosotros probablemente querrá tener algo que ver con él.

Con todas estas delicias centradas en la calabaza, uno pensaría que un buen licor de calabaza se habría abierto camino en nuestro repertorio. La cerveza de calabaza siempre ha sido una de las favoritas en los meses de otoño, pero el vodka o el licor de calabaza nunca ha sido algo que hayamos buscado, principalmente porque hasta hace muy poco tiempo no estaba disponible.

Si bien algunas grandes marcas están haciendo algunos licores con especias de calabaza realmente deliciosos, echa un vistazo Vodka Pinnacle Pumpkin Pie - Nos encanta la idea de hacerlo en casa. Poder controlar los sabores y especias que entran en un licor es un gran poder, y tiene la garantía de obtener el sabor a calabaza que le encanta.

Dado que nuestro amor por la comida y la bebida con especias de calabaza no tiene límites, decidimos hacer nuestro propio vodka de calabaza para ver qué tan delicioso podía ser. Hay algunas recetas geniales en línea para usar como referencia práctica, pero en su mayoría nos salimos del libro para crear nuestra propia receta de vodka de calabaza.

Antes de ir a la tienda a buscar los ingredientes para el vodka de calabaza, es útil explorar una variedad de recetas de pastel de calabaza para ver cuáles deberían ser los sabores más dominantes. Piense en nuez moscada, canela y clavo de olor para obtener esa exquisita especia. Por supuesto, también necesitará un poco de calabaza fresca. Nos divertimos mucho haciendo este tratamiento infundido, y esperamos que tú también lo hagas.

La semana que viene, cuando el vodka esté terminado, tendremos fantásticas recetas de cócteles de calabaza justo a tiempo para la temporada. ¡Saludos y feliz borrachera!

Haga clic aquí para ver la receta de vodka de calabaza.

- Sara Kay, El espíritu


Cómo hacer vodka

La creatividad que acompaña a hacer un Bloody Mary va más allá de las guarniciones que usas o los ingredientes que incluyes. Si te has abierto camino hasta convertirte en un experto o simplemente quieres experimentar, puede que sea el momento de hacer tu propio vodka. Por supuesto, no tiene que estar hecho solo para Bloody Marys, pero seríamos negligentes si no lo mencionáramos. Nuestros amigos de WikiHow nos han proporcionado un recurso excelente para enseñarnos cómo hacer vodka, por eso lo cortamos y se lo proporcionamos aquí.

Elija los ingredientes que desea fermentar en vodka

El vodka se elabora comúnmente con trigo, centeno, cebada, maíz o patatas. El azúcar y la melaza también se pueden usar solos o agregarse a otros ingredientes. Elija lo que elija, debe tener azúcares o almidones para que finalmente se produzca alcohol.

Siéntase libre de introducir sus propios ingredientes para cambiar y realzar el sabor de su vodka. La levadura come azúcares o almidones y escupe alcohol y dióxido de carbono.

  • Al hacer vodka a partir de cereales y patatas, se debe hacer un puré que contenga enzimas activas que descomponen los almidones de los cereales o patatas y producen azúcares fermentables.
  • El jugo de frutas ya contiene azúcares, por lo que no se necesitan enzimas que degradan el almidón. Al igual que con el jugo de frutas, el vodka elaborado con azúcares comprados en la tienda solo necesita fermentarse, evitando así la necesidad de un puré.
  • Cuando se utilizan medios ya fermentados como el vino, el medio se puede destilar de inmediato en vodka.

Dependiendo de los ingredientes de su puré, decida si necesita usar enzimas adicionales.

Se puede comprar polvo de enzima amilasa de grado alimenticio en una tienda de cerveza casera y agregarlo al puré para convertir el almidón en azúcares fermentables, si está usando algo como papas, por ejemplo. Use la cantidad recomendada para la cantidad de almidón que se descompondrá. No es necesario utilizar cereales malteados ricos en enzimas, como cebada malteada o trigo, cuando se utiliza polvo de enzimas.

Para que las enzimas puedan descomponer los almidones, incluso los almidones de cereales malteados ricos en enzimas, primero se deben gelatinizar los almidones.

Los granos en copos (enrollados) a menudo ya están gelatinizados. Los ingredientes no gelatinizados, como las patatas y los cereales sin enrollar o malteados, se calientan en agua hasta la temperatura de gelatinización del almidón particular que se utiliza. Las papas generalmente se gelatinizan a aproximadamente 150 ° F (66 ° C), mientras que la cebada y el trigo se gelatinizan aproximadamente a la misma temperatura. Teóricamente, un puré de papas solo debe calentarse a 150 ° F (66 ° C), cualquier cosa por encima de 165 ° destruirá todas las enzimas. Si se usa una temperatura baja con las papas, las papas deben desmenuzarse finamente antes de agregarlas al agua.

Diferentes macerados

Crédito de foto y copia: Wiki How

& # 8220 Prueba un puré de trigo. En una olla de metal de 10 galones (38 l) con tapa, caliente 6 galones (23 l) de agua a aproximadamente 165 ° F (74 ° C). Agregue dos galones de trigo seco en copos y revuelva. Verifique la temperatura y asegúrese de que esté entre 150 ° F (66 ° C) y 155 ° F (68 ° C). Agregue un galón de malta de trigo triturada. La temperatura debe ser de aproximadamente 149 ° F (65 °). Cubra y deje reposar de 90 minutos a dos horas, revolviendo ocasionalmente. Los almidones deben convertirse en azúcares fermentables durante este tiempo y la mezcla debe volverse mucho menos viscosa. Después de 90 minutos a dos horas, enfríe la mezcla a 80 ° y # 8211 85 ° F (27 ° y # 8211 29 ° C). Use un enfriador de inmersión para enfriar rápidamente o simplemente déjelo enfriar durante la noche, pero no permita que baje mucho por debajo de los 80 ° F. & # 8221

& # 8220 Prueba un puré de patatas. Limpia 20 libras de papas. Sin pelar, hiérvelos en una olla grande hasta que estén gelatinizados, aproximadamente una hora. Deseche el agua y triture bien las papas a mano o con un procesador de alimentos. Regrese el puré de papas a la tetera y agregue de cinco a seis galones de agua del grifo. Mezcle para mezclar y lleve la mezcla a poco más de 150 ° F (66 ° C). Agregue dos libras de cebada o trigo machacado y malteado y revuelva bien. Cubra y revuelva periódicamente durante el transcurso de dos horas. Deje enfriar durante la noche a 80 ° y # 8211 85 ° F (27 ° y # 8211 29 ° C).

  • Dejar que se enfríe durante un largo período de tiempo también les da a las enzimas de la malta de cebada más tiempo para descomponer el almidón de papa. & # 8221

& # 8220 Prueba un puré de maíz. Haga un puré de acuerdo con la receta de puré de trigo, pero sustituya el maíz en copos pregelatinizado (maíz) por el trigo en copos. Alternativamente, haga brotar su propio maíz en el transcurso de tres días y haga un puré sin granos malteados agregados. Una raíz de aproximadamente dos pulgadas de largo debe brotar de cada grano. El maíz germinado contendrá enzimas que se formaron durante el proceso de germinación (brotación). & # 8221

Limpia todos tus utensilios y prepara la zona adecuadamente.

La fermentación es el siguiente paso para aprender a hacer vodka. La fermentación se realiza en recipientes limpios y desinfectados que a veces están abiertos pero a menudo sellados al aire para evitar la contaminación cruzada. La fermentación suele durar de tres a cinco días. Se puede realizar en embarcaciones insalubres, pero no se recomienda.

Los limpiadores oxidantes como & # 8216B-Brite & # 8217 están disponibles en las tiendas de cerveza casera, al igual que los desinfectantes como el yodóforo.

Elija y configure su esclusa de aire.

Una esclusa de aire es un mecanismo que permitirá que el CO2 se escape sin dejar entrar el O2. Se pueden fermentar lotes de cinco galones de puré colado en un balde apto para alimentos de 7.5 galones o en bombonas de 6 galones.

Las tapas se pueden fijar a los baldes, al igual que los tapones de goma perforados a los garrafones, pero cuando se usa una tapa o un tapón, nunca selle el recipiente por completo, ya que la presión de la producción de dióxido de carbono creará una presión explosiva. Por lo tanto, coloque una esclusa de aire en las tapas y tapones de goma perforados. Si es posible, evite la fermentación en un balde abierto.

Cuele el puré o el líquido en su recipiente de fermentación.

Si se hizo un puré, cuele el líquido con un colador de malla fina del puré en su recipiente de fermentación limpio y desinfectado. Intenta salpicar el líquido y verterlo a distancia para que esté bien aireado. La levadura necesita aire (oxígeno) inicialmente para crecer y comenzar una fermentación de calidad.

Como alternativa, fermentar el puré sin colar. Sin embargo, el puré fermentado aún debe airearse de alguna manera, posiblemente con una bomba de aire de acuario y una piedra de aireación. También será necesario colar el puré antes de agregarlo al alambique, y puede ser más conveniente fermentar el volumen más pequeño que resulta de un puré colado, ya que el puré de fermentación puede desbordar el recipiente.

Si se va a fermentar el jugo, airear vertiéndolo desde una altura a través de un colador o colador en el recipiente de fermentación.

Agregue la levadura al medio fermentable.

Hidrata la cantidad adecuada de destiladores secos u otra levadura deseada y agrégala al líquido. Revuelva con una cuchara limpia y desinfectada para dispersar uniformemente la levadura.

Si usa una esclusa de aire, la esclusa de aire burbujeará durante la fermentación activa y el burbujeo se ralentizará drásticamente o cesará por completo a medida que el líquido se fermente por completo. Mantenga el líquido de fermentación en una habitación a aproximadamente 80 ° & # 8211 85 ° F para facilitar una fermentación buena y eficiente. Alternativamente, use un cinturón calefactor en áreas frías.

  • La levadura de destilería fermentará limpiamente, producirá una gran cantidad de alcohol (etanol) y producirá una cantidad relativamente baja de compuestos no deseados, como alcoholes distintos del etanol. La cantidad de levadura utilizada dependerá de la marca o tipo específico de levadura utilizada.
  • Se pueden incluir nutrientes con la levadura en el paquete de levadura. Los nutrientes de la levadura son necesarios cuando se fermenta un medio con bajo contenido de nutrientes, como las soluciones de azúcar, pero también pueden mejorar las fermentaciones cuando se utilizan con medios ricos en nutrientes como los elaborados a partir de cereales.

Recoger el líquido fermentado, también llamado & # 8220the wash. & # 8221

Sifone el líquido alcohólico fermentado o & # 8216wash & # 8217 en un recipiente limpio y desinfectado o en el aparato de destilación. Deje el sedimento de levadura en el recipiente de fermentación, ya que puede quemarse cuando se calienta en el alambique.


Abastecimiento de alcohol para perfumes

El alcohol se utiliza como fijador en los perfumes, mantiene unidas las moléculas aromáticas. El alcohol se evapora rápidamente, levantando y difundiendo el aroma. La mayoría de las fragancias vendidas comercialmente utilizan alcohol como base.

Para su comodidad, todas las recetas que estoy compartiendo usan vodka, ya que esta es la base de alcohol más fácil que puede obtener. Otros fijadores como el alcohol de perfumista y el alcohol desnaturalizado son más difíciles de encontrar. El vodka funciona perfectamente para crear perfumes para uso doméstico.

Busque el vodka de mayor graduación que pueda encontrar.


Puré de calabaza fácil desde cero

Sáltate la lata y haz tu propio puré de calabaza en casa. Es fácil, huele increíble y funciona perfectamente en tus recetas favoritas de calabaza. Busque calabazas para hornear a menudo etiquetadas como & # 8220sugar pumpkins & # 8221 o & # 8220pie pumpkins & # 8221. Hay mucha variedad, así que si está comprando directamente a los agricultores en los mercados de agricultores, pregúnteles qué calabaza funciona mejor para sus necesidades. Este método funciona con la mayoría de las calabazas de invierno & # 8212 piense en la nuez, bellota o variedades interesantes como la nuez de miel.


Cómo hacer vodka aromatizado

¿Quieres inspiración para tu próximo proyecto de cocina? Intente hacer su propio vodka aromatizado con nuestra sencilla técnica y recetas paso a paso. Ya sea que desee algo fresco y afrutado, salado y herbáceo o limpio y crujiente con un toque picante, tenemos algo para llenar su copa.

Convierta su bebida en un cóctel de vodka creativo o en un buen regalo, o simplemente guárdelo en su gabinete de cócteles.

Los licores limpios como el vodka son perfectos para usar como base para crear su propia bebida con sabor. Siga nuestros sencillos pasos e intente experimentar con sus sabores favoritos.

Cómo infundir vodka

2. Combina tus sabores: El vodka es la base de alcohol más neutra y funciona bien con adiciones fuertes como guindilla, vegetales y sabores cítricos. Utilice cócteles de vodka populares para inspirarse, p. Ej. crea un vodka digno de Bloody Mary con apio, o un vodka de chocolate o coco para un White Russian.

3. La técnica: Use alrededor de un cuarto de botella de su licor para experimentar con nuevos sabores. Agregue el licor a un frasco Kilner o una sartén con tapa. Es esencial que el licor se almacene en un recipiente sellado y su equipo esté extremadamente limpio para evitar que el licor se vuelva amargo.

Agregue su ingrediente de infusión y déjelo que se filtre en el espíritu.Use esta guía aproximada para tener una idea de los tiempos:

  • Deje chile fuerte, vainilla, cardamomo o cítricos por menos de un día.
  • Las especias resistentes y las verduras de sabor fuerte necesitarán de 5 a 7 días.
  • Las bayas y las frutas fuertes pueden tardar entre 3 y 4 semanas en impartir su sabor por completo.
  • Las adiciones más suaves, como manzana, melón, hierba de limón y flores, necesitarán hasta un mes.

4. Cómo almacenarlo: Los ingredientes secos y resistentes, como las especias o las hierbas, duran más, mientras que las infusiones de frutas pueden oxidarse y cambiar de color. Sin embargo, si están bien sellados y guardados en un lugar fresco y oscuro, los licores aromatizados pueden conservarse hasta por un año.

Recetas de vodka aromatizado

1. Vodka de delicias turcas

2. Vodka de flor de saúco y grosella espinosa

3. Vodka de fresa y ruibarbo

4. Vodka de frambuesa y vainilla

5. Vodka de cereza

6. Vodka de chile

7. Vodka de arándanos

¿Disfrutaste estas recetas? Pruebe nuestras otras ideas fabulosas de bebidas ...

¿Cuál es tu espíritu favorito para infundir? Deja un comentario a continuación ...


Haga su propio vodka de calabaza - Recetas

BERRY BV

Ingredientes:
• 1,5 oz de vodka castaño de Indias
• 0.5 oz de jugo de limón
• Fresas
• Arándanos
• Club soda

Cómo hacer:
Agregue los arándanos y las fresas en rodajas al vaso. Agrega hielo. Vierta el vodka y el jugo de limón en un vaso y cubra con agua mineral con gas.

BV BLANCO COSMO

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 1 oz de jugo de arándano blanco
• 1 oz de Triple Seco
• Exprimido de jugo de lima

Cómo hacer:
Agrega todos los ingredientes a la coctelera. Agrega hielo y agita. Colar en una copa de martini y cubrir con una rodaja de limón o arándanos.

NUESTRA SUCIA SHIRLEY

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 4 oz de refresco 7up
• 1 cucharadita de granadina
• Rodaja de limón ♥
• Cerezas marrasquino

Cómo hacer:
Llenar un vaso con hielo y verter vodka y 7up en él. Vierta la granadina en la bebida, revuelva y decore con una rodaja de limón y cerezas.

Mula de albahaca y moras

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 1/4 taza de moras
• 3 hojas de albahaca fresca
• Exprimido de jugo de lima
• Cerveza de jengibre al tope

Cómo hacer:
En una coctelera, mezcle las moras, la albahaca y el vodka. Agregue el jugo de limón a la coctelera y agregue hielo. Agite, cuele y vierta en tazas de Moscow Mule. Cubra con cerveza de jengibre y decore con moras, albahaca y rodajas de lima adicionales.

EL CALENTADOR DE BOTAS

Ingredientes:
1 botella de naranja, todas las especias
• Vodka castaño de Indias
• 1 galón de sidra de manzana
• 14 bolsitas de té Chai negro

Cómo hacer:
Las ollas de barro no son solo para chili. Crea este cóctel cálido y acogedor y observa cómo tu portón trasero se convierte en el éxito del juego.

Agregue todos los ingredientes a una olla de barro a fuego alto y deje hervir a fuego lento durante una hora.

Agregue 1 botella de vodka Buckeye con infusión de naranja y especias (consulte la receta de infusión a continuación). Atender. Repetir.

SHRUB-A-DUB

Ingredientes:
1.5 oz de vodka castaño de Indias
• 2 oz de arbusto de granada *
• Agua con gas

Cómo hacer:
Agregue al vodka y al arbusto en el vaso Collins. Cubra con agua de soda

* ARBUSTO DE GRANADA
4 tazas de jugo de granada sin azúcar
2 tazas de azucar
2 ramas de canela
3 hojas de salvia
1 ½ tazas de vinagre de sidra de manzana

Agregue el jugo de granada y el azúcar a una olla pequeña a fuego medio alto. Revuelva para ayudar a disolver el azúcar. Llevar a ebullición y apagar el fuego y agregar la canela y la salvia. Deje reposar durante 20 minutos. Una vez frío, cuele la canela y el tomillo y agregue el vinagre de sidra de manzana. Conservar en un recipiente hermético en la nevera.

CRANNY SMITH

Ingredientes:
1.5 oz de vodka castaño de Indias
• 1.5 oz de jugo de arándano
• 1,5 oz de sidra de manzana
• 5 oz de jarabe simple de canela *

Cómo hacer:
Agrega todos los ingredientes a una coctelera. Agitar y colar sobre hielo. También puede calentar la mezcla de arándano, sidra de manzana y canela para servir como un cóctel tibio.

JARABE SIMPLE DE CANELA
1 taza de agua
1 taza de azucar
1 rama de canela

Agregue azúcar y agua a una olla pequeña a fuego medio alto. Una vez que el azúcar se haya disuelto apague el fuego y agregue la ramita de canela. Deje reposar durante 20 minutos. Una vez enfriado, saque la rama de canela y vierta el almíbar en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador.

REFLEXIONAR

Ingredientes:
1.5 oz de vodka castaño de Indias
• 3 oz de jugo de pera
• ½ oz de jarabe de vino caliente

Cómo hacer:
Agregue vodka y jugo de pera a una coctelera. Agitar y colar sobre hielo. Rocíe ½ oz de almíbar de vino encima como un delicioso flotador condimentado.

* JARABE DE VINO MULLIDO
2 tazas de vino tinto
1 taza de azucar
6 bolsitas de té con especias de invierno
Cáscara de una naranja
Agregue el vino, el azúcar y la piel de naranja a una olla pequeña a fuego medio alto. Revuelva para ayudar a disolver el azúcar. Una vez que la mezcla esté a fuego lento, agregue las bolsitas de té y apague el fuego. Deje reposar la mezcla durante 20 minutos. Colar las bolsitas de té y la piel de naranja. Conservar en un recipiente hermético en la nevera.

¿NO ES ESE CUC?

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 4 oz de agua de soda de lima
• Limas

Cómo hacer:
Nos gusta mantener las cosas simples por aquí. Vierta agua con gas de lima sobre hielo y agregue el vodka. Agrega unas rodajas de pepino y decora con una rodajita de lima.

BV ESPRESSO MARTINI

Ingredientes:
1 parte de vodka castaño de Indias
• 1 parte de Kahlua
• 1 parte de expreso

Cómo hacer:
Agregue todos los ingredientes a la coctelera llena de hielo. Agítelo y cuele en una copa de martini.

DALE SABOR A TU VIDA

Ingredientes:
Sal kosher
• 4 oz de jugo de toronja fresca
• 2 oz de vodka castaño de Indias
• Jalapeño

Cómo hacer:
Prepare vasos: Sumerja el borde del vaso en jugo de toronja y luego en sal kosher. Combine el jugo de toronja, los jalapeños en rodajas y el vodka en una coctelera llena de hielo. Agite hasta que se enfríe. Colar sobre los vasos preparados. Sirva inmediatamente con rodajas de jalapeño extra como guarnición, si lo desea.

MARTINI DE ESPECIAS DE CALABAZA

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 2 cucharaditas de puré de calabaza
• 1/2 oz de jarabe simple
• 2 oz de crema irlandesa Bailey's
• Una pizca de especias para pastel de calabaza

Cómo hacer:
Llenar una coctelera con hielo. Agregue el puré de calabaza, el almíbar simple, el vodka, el Bailey's y el batido de especias para pastel de calabaza durante unos 30 segundos. Vierta en una copa de martini fría.

BUCKEYE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 1/2 oz de licor de crema Amarula
• 1/2 oz de licor de nueces
• Rocíe (al gusto) jarabe de mantequilla de maní y chocolate

Cómo hacer:
Mezclar todo en la coctelera. Cuando todo esté diluido, agregue hielo y agite. Vierta en un vaso con borde de pretzel triturado frío rociado con jarabe de chocolate.

MULE BUCKEYE VODKA

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 4 oz de cerveza de jengibre
• Zumo de lima recién exprimido

Cómo hacer:
Combine vodka y cerveza de jengibre en una taza de cobre. Agrega jugo de limón. Revuelva suavemente y decore con una rodaja de lima.

CLÁSICO BV MARTINI

Ingredientes:
3 oz de vodka castaño de Indias
• 1 onza de vermú seco
• Jugo de aceituna (opcional)

Cómo hacer:
Combine el vodka y el vermú seco en una copa de cóctel. Rellene con hielo y revuelva hasta que se enfríe. Colar en una copa de martini fría. Adorne con una aceituna o con la guarnición de su elección.

BV-GRIA

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 7 arriba
• Vino tinto
• Limonada
• Rodajas de naranja

Cómo hacer:
Con un vaso alto, vierta el Buckeye Vodka sobre hielo. Llene el vaso con limonada a 2 ”de la parte superior. Agrega un chorrito de 7up y un chorrito de vino. Exprime un poco de jugo de naranja. ¡Disfrutar!

MEL'S SKINNY MOJITO

Ingredientes:
1.5 oz de vodka castaño de Indias
• Jugo de 3 limas
• 1 paquete de edulcorante (Truvia)
• Agua con gas
• Hojas de menta

Cómo hacer:
Machacar 3 hojas de menta y verter en un vaso bajo con vodka, jugo de lima y edulcorante. Revuelva y cubra con agua con gas. Adorne con 2 hojas de menta. (Aproximadamente 70 calorías)

BV BLOODY MARY

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 1 rodaja de limón
• 1 rodaja de lima
• 4 oz de jugo de tomate
• 2 pizcas de salsa Tabasco
• 2 pizcas de salsa Worcestershire
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 pizca de pimentón ahumado

Cómo hacer:
Llena la taza con hielo y reserva. Exprima las rodajas de limón y lima en una coctelera y déjelas caer. Agregue los ingredientes restantes y rellénelos con hielo. Agite suavemente y cuele en el vaso preparado. Adorne con un tallo de apio, tocino, aceitunas, carnes. cualquier cosa que tu corazón desee!

BV y amp CRAN

Ingredientes:
1.5 oz de vodka castaño de Indias
• 4.5 oz de jugo de arándano
• 1 pizca de jugo de lima
• 1 pizca de jugo de naranja

Cómo hacer:
Llena un vaso hasta la mitad con hielo. Vierta todos los ingredientes. Adorne con una lima.

SEXO EN LA PLAYA

Ingredientes:
1.5 oz de vodka castaño de Indias
• 0.5 oz de licor de durazno
• 1.5 oz de jugo de naranja o piña
• 1.5 oz de jugo de arándano

Cómo hacer:
Vierta todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar y colar en un vaso lleno de hielo. Adorne con una cereza o naranja.

GIMBLET CLÁSICO DE BUCKEYE

Ingredientes:
1.5 oz de vodka castaño de Indias
• 1 oz de jugo de lima fresco
• 0,75 oz de almíbar simple

Cómo hacer:
Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar y colar en rocas o copa de martini.

RUSH DE LA MAÑANA

Ingredientes:
1.5 oz de vodka castaño de Indias
• 3 oz de jugo de naranja
• 3 oz de Prosecco

Cómo hacer:
Con copas de champán, vierta el vodka en un vaso seguido de jugo de naranja frío. Cubra con Prosecco y decore con una rodaja de naranja. Bebe y disfruta.

SOL AZUL

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• Arándanos machacados con 1 oz. Jarabe sencillo
• Salpicaduras de agua con gas
• Una pizca de limonada fresca

Cómo hacer:
Machacar los arándanos en una coctelera con vodka. Agrega limonada. Agite y vierta en un vaso sobre hielo y cubra con un chorrito de agua con gas. Sirva en las rocas con una rodaja de limón.

LIMONADA DE BUCKEYE DE JACK

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 4 oz de limonada
• Salpicadura de Sprite

Cómo hacer:
¡Combine y sirva!

ENFRIADOR DE MELÓN

Ingredientes:
4 oz de vodka castaño de Indias
• 1 onza de almíbar simple
• Mini sandía
• Zumo de limón fresco
• Spritzer de vino de 2 oz

Cómo hacer: Corta la mini sandía por la mitad y haz un puré con una batidora de mano. Agregue Buckeye Vodka, almíbar simple, jugo de limón y licor de vino y continúe mezclando hasta que quede suave. Agregue hielo y cubra con hojas de menta fresca.

SANGRÍA DE VERANO

Ingredientes:
4 oz de vodka castaño de Indias
• 1 onza de almíbar simple
• 1 botella de vino tinto
• 8 oz de jugo de naranja
• 8 oz de agua con gas
• Tus frutas favoritas: melones, naranjas, limas, arándanos y más

Cómo hacer: Corta la fruta y agrégala a una jarra. Agregue todos los líquidos, revuelva y enfríe. Sirva sobre hielo con guarnición de frutas.

EL CÓCTEL FAVORITO DE JAMMIN 'DE OHIO

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 1 oz de agua mineral con gas
• 1 oz de jugo de lima fresco
• 1 onza de mermelada de frambuesa sin semillas 1 ramita de menta fresca
• Rodajas de limón

Cómo hacer: Batir el jugo de limón y la mermelada en un vaso alto. Agregue Buckeye Vodka, agua mineral con gas, menta y rodajas de lima. Sirve con hielo.

ENFRIADOR BUCKEYE 3 C

Ingredientes:
2 oz de vodka castaño de Indias
• 4 oz de agua con gas
• Rebanadas de pepino
• Rodajas de limón

Cómo hacer: Vierta agua con gas sobre hielo y agregue Buckeye Vodka. Agrega unas rodajas de pepino y decora con una rodaja de lima.

Martini de fogata

Ingredientes:
• 2 oz de vodka castaño de Indias
• Leche de almendras
• Leche de coco
• Adorne galletas Graham trituradas, salsa de chocolate y malvaviscos

Cómo hacer: Desmenuza las galletas Graham en un plato, cubre los vasos con jarabe de chocolate y luego sumerge el vaso en las galletas Graham. Agite todos los demás ingredientes en una coctelera con hielo, vierta sobre hielo. ¡Decore y sirva!

Sidra de manzana con caramelo espumoso

Ingredientes:
• 3 oz de vodka castaño de Indias
• 3 oz de sidra de manzana
• 1 cucharada. Salsa de caramelo
• Cerveza de jengibre

Cómo hacer: Mezcle Buckeye Vodka, sidra de manzana y salsa de caramelo en un vaso. Vierta sobre hielo y cubra con cerveza de jengibre.

Enfriador de calabaza especiado

Ingredientes:
• 1,5 oz de vodka castaño de Indias
• 1 oz de licor de Kahlúa
• 1 oz de crema espesa
• Especia de calabaza

Cómo hacer: Combine los líquidos con hielo y revuelva. Adorne con especias de calabaza al gusto.

Buckeye Vodka Napoleón

Ingredientes:
• 2 oz de vodka Buckeye • 1/2 oz de Grand Marnier • 1/2 oz de vino tinto a elección

Cómo hacer: Vierta los ingredientes en una coctelera con hielo. Sacudir bien. Colar en una copa de cóctel fría. ¡Servir y disfrutar!

Viación castaño de indias

Ingredientes:
• 1.5 oz de vodka Buckeye • 0.5 oz de Luxardo • 0.25 oz de Creme de Violette • 1 pizca de Bitters • 0.5 oz de jugo de limón • 0.5 oz de jugo de granada

Cómo hacer: Combine todos los ingredientes con hielo en una coctelera y mezcle. ¡Cuela en un vaso y disfruta!

Sidra de manzana a la antigua

Ingredientes:
• 1 oz de vodka castaño de Indias • 1 oz de Calvados (o cualquier brandy de manzana) • 0.25 oz de jarabe caliente (elaborado combinando 1 parte de agua, 1 parte de azúcar y especias) • 0.25 oz de sidra de manzana • 4 pizcas de amargo de naranja • Cáscara de naranja

Cómo hacer: Combine todos los ingredientes líquidos en un vaso. Agregue un cubito de hielo grande y revuelva la bebida. Adorne tomando la cáscara de naranja fresca y cubra el vaso con los aceites. Deje caer la cáscara de naranja en la bebida y disfrute.

Come, bebe y sé cóctel de arándanos

Ingredientes:
• 1.5 oz de vodka Buckeye • 0.5 oz de curacao seco • 0.5 oz de jarabe de jengibre (elaborado combinando 1 parte de agua, 1 parte de azúcar y jengibre) • 0.5 oz de jugo de arándano • 0.5 oz de jugo de lima

Cómo hacer: Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite hasta que se mezcle, cuele en un vaso y disfrute.

Martini de menta

Ingredientes:
• 1 onza de vodka castaño de Indias • 1 onza de licor de crema irlandesa • 1 onza de Rumple Minze o cualquier licor de menta

Cómo hacer: Combine todos los ingredientes con hielo en una coctelera y mezcle. Borde un vaso con caramelos de menta finamente triturados, ¡vierta y disfrute!

Tarta De Cumpleaños Martini

Ingredientes:
• 2 oz de vodka castaño de Indias • 1 oz de amaretto • 1 oz de licor de chocolate blanco • 3 oz de crema de coco • Miel
• Asperja

Cómo hacer: Borde un vaso con miel y rocía. Combine todos los ingredientes con hielo en una coctelera y mezcle. ¡Vierta y disfrute!

Sparkletini

Ingredientes:
• 1 onza de vodka castaño de Indias • 2 onzas de Blue Curaçao
• 1 onza de almíbar simple • Prosecco
• Miel
• Asperja

Cómo hacer: Borde un vaso con miel y rocía. Vierta vodka, Curaçao y Simple Syrup en una copa de martini y cubra con Prosecco.

Cóctel de arándanos castaños de Indias

Ingredientes:
• 2 oz de vodka Buckeye • 2 oz de concentrado de limonada descongelada • 2 oz de jugo de arándano y frambuesa • 2 oz de aguardiente de durazno

Cómo hacer: Combine todos los ingredientes con hielo en una coctelera y mezcle. Adorne con cerezas al marrasquino.

Figga castaño de Indias

Ingredientes:
• 10 oz de vodka castaño de Indias • 6 higos
• 8 oz. Té Earl Grey • 6 oz. Zumo de naranja

Cómo hacer: Remoje los higos en Buckeye Vodka durante la noche en un frasco para infundir el sabor. Cuela el vodka en una jarra grande, luego combínalo con té Earl Grey y jugo de naranja. Verter en vasos individuales y decorar con un higo.

Desayuno de campeones

Ingredientes:
• 1.5 oz de vodka castaño de Indias • 1 oz de jarabe de arce
• 3 oz de leche con infusión de Honey Nut Cheerios • 1 taza de Honey Nut Cheerios • 1 taza de leche entera
• Canela y Cheerios para decorar

Cómo hacer: Para preparar la leche infundida, combine Cheerios y la leche en un recipiente con cierre. Refrigere durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente para ayudar a que los Cheerios se descompongan. Cuele a través de un colador de malla fina, colóquelo sobre un recipiente con cierre, presionando los sólidos para obtener la mayor cantidad de líquido posible y refrigere.

Combine Buckeye Vodka, jarabe de arce y leche con infusión de Cheerios en una coctelera y llénela con hielo. Agite vigorosamente hasta que esté bien frío. Cuele dos veces en un vaso de jugo o collins lleno de hielo y cubra con canela. Adorne con Cheerios como se muestra.

Magia Matcha

Ingredientes:
• 2 tazas de leche entera
• 2 tazas de azúcar
• 3 cucharadas. Matcha en polvo
• 2 tazas de vodka Buckeye
• 1 cuarto de crema fresca
• Hielo

Cómo hacer: Agregue 2 tazas de leche entera, 2 tazas de azúcar y 3 cucharadas de matcha en polvo a una olla pequeña. Calienta la mezcla a fuego medio bajo y bate hasta que el azúcar se disuelva por completo y todos los ingredientes estén combinados. Deje enfriar la mezcla durante unos 30 minutos.

Transfiera la mezcla a una jarra y agregue 2 tazas de Buckeye Vodka. Mezclar bien. Llene un vaso antiguo con hielo, agregue 2 partes de licor de té verde matcha y luego deje flotar aproximadamente 1 parte de crema fresca por encima. Espolvoree con polvo de matcha. Para 6.

Pasta Alla Vodka

Ingredientes:
• 3 cucharadas. Manteca
• 1 chalota picada
• 2 dientes de ajo, picados • 0.5 taza de pasta de tomate • 0.5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo triturado • 2 cucharadas. Vodka castaño de Indias
• Sal kosher
• 1 libra de pasta en tubo, como Penne o Rigatoni • 0.5 taza de crema espesa • 0.5 taza de parmesano recién rallado • Albahaca, para servir

Cómo hacer: En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la chalota y el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, de 4 a 5 minutos. Agregue la pasta de tomate y las hojuelas de pimiento rojo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la pasta cubra las chalotas y el ajo y comience a oscurecerse, 5 minutos. Agregue Buckeye Vodka a la olla y revuelva para incorporar, raspando los trozos dorados del fondo de la olla. Apaga el fuego.

Hierva una olla grande de agua con sal y cocine la pasta hasta que esté al dente. Reserve 2 tazas de agua para pasta antes de drenar Regrese la salsa a fuego medio y agregue 1/4 taza de agua para pasta y crema espesa, revolviendo para combinar. Agregue la mitad del parmesano y revuelva hasta que se derrita. Apague el fuego y agregue la pasta cocida. Doble el parmesano restante, agregando más agua de pasta (aproximadamente una cucharada a la vez) si la salsa se ve seca. Sazone con sal si es necesario. Sirva cubierto con más parmesano y hojas de albahaca rasgadas.

Cóctel de kiwi con vodka castaño de Indias

Ingredientes:
• 2 oz de vodka castaño de Indias
• 0.5 oz de jugo de lima fresco
• 0.5 oz de jugo de kiwi
• 1 onza de almíbar simple
• 0.5 oz de St. Germain
• 2 ruedas de kiwi para decorar

Cómo hacer: Combine todos los ingredientes en un vaso alto y revuelva. Cubra con agua con gas y decore con rodajas de kiwi.

Camarones Borrachos De Buckeye Vodka

Ingredientes:

• 2 oz de vodka castaño de Indias
• 1 cucharada. Salsa de soja
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada. Cilantro
• 2 cucharadas. Jugo de lima
• 1 cucharada. Aceite de oliva
• 12 camarones gigantes, pelados y desvenados

Cómo hacer: Combine todos los ingredientes en un bol (además del vodka y los camarones) y mezcle. Agrega los camarones, vuelve a mezclar y deja macerar a temperatura ambiente por 10 minutos.

Calentar una sartén grande hasta que esté caliente. Agregue su mezcla de camarones y cocine hasta que los camarones estén rosados. Retire del fuego y agregue Buckeye Vodka. Regrese la sartén al fuego y cocine por 1 minuto, o hasta que el alcohol se haya disipado. Sirva sobre arroz.


¿Listo para hacer tu propia ginebra?

¿La mejor parte de hacer tu propia ginebra? Puede controlar al 100% lo que contiene. La siguiente mezcla produce una ginebra fragante que es ligera y refrescante.

Para un sabor más fuerte de enebro, infundir las bayas de enebro durante la noche, luego agregar el resto de los ingredientes e infundir durante otras 24 horas.

La versión corta de la receta es la siguiente:

  • Rellena las hierbas y las especias en una botella muy limpia.
  • Cubrir con vodka durante 24 horas.
  • Colar, filtrar (si es necesario), volver a embotellar, ¡disfrútalo!

Aquí & # 8217s un pequeño atractivo visual para lo que parece.


Recetas de vodka aromatizado

Haga su propio vodka con sabor para regalos caseros o arregle su gabinete de bebidas. Pruebe recetas sencillas con infusiones de frutas, caramelo o especias.

Vodka de caramelo

Impresione a los invitados a la fiesta con cócteles caseros de vodka con caramelo. Son fáciles de hacer y son un gran regalo de cumpleaños o Navidad para los amantes de los cócteles.

Vodka de ruibarbo y fresa n. ° 038

Los licores con infusión de frutas son una excelente manera de exhibir el ruibarbo de temporada. Deja que el sabor se intensifique hasta por un mes.

Vodka de mermelada

Prepare botellas de vodka con mermelada para ofrecer como regalo de Navidad a familiares y amigos. Funciona maravillosamente en un cóctel cosmopolita o un martini de desayuno.


18 extractos caseros fáciles y deliciosos, perfectos para hornear sabrosos

Jennifer es una granjera de tiempo completo que comenzó su viaje en las colinas de Carolina del Norte en 2010. Actualmente, pasa sus días en la jardinería, cuidando su huerto y viñedo, criando pollos, patos, cabras y abejas. Jennifer es una envasadora ávida que proporciona casi toda la comida para las necesidades de su familia. Le gusta trabajar en proyectos de remodelación de bricolaje para traer belleza a su hogar en sus tiempos libres.

¿Eres panadero? ¿Te gusta hacer ciertos productos básicos de cocina desde cero? Si lo hace, sabrá lo divertido que puede ser hacer sus propios alimentos básicos.

Pero si usted es panadero y no elabora sus propios productos, es probable que se haya dado cuenta de lo costosos que pueden ser ciertos productos básicos de cocina.

Bueno, un elemento básico de la cocina que ya no tienes que comprar son tus extractos. Me encanta hornear pasteles, pero se vuelve costoso cuando haces una variedad de pasteles que requieren una variedad de extractos.

Lo que me ha llevado a empezar a hacer la mía propia. Internet está lleno de excelentes recetas para que comiences y te las llevo cómodamente en un solo lugar.

Aquí están sus recetas de extractos de bricolaje:

1. Extracto casero de vainilla Bourbon

El extracto de vainilla se puede utilizar en prácticamente cualquier receta que implique hornear. Pero, ¿no le encantaría una receta que pudiera agregar un poco de sabor al extracto de vainilla tradicional?

Bueno, no busques más. Esta receta le da a su extracto de vainilla un sutil sabor a bourbon. It’s a delicious and simple way to give your baked goods a little kick.

2. Homemade Coconut Extract

I’m a huge fan of coconut. It tastes fantastic in baked goods and as a garnish for cakes or in frostings. Why wouldn’t you want to add a subtle hint of coconut to recipes by using an extract?

Well, if you would, you should consider making your own coconut extract. The recipe is easy to follow, and it would be a great addition to your kitchen.

3. Alcohol-Free Low Carb Vanilla Extract

If you’ve ever followed a low carb diet, you know how quickly carbs add up in ingredients you haven’t even considered?

Well, if you’re a low-carber, you don’t have to worry about carbs sneaking into your baked goods with this recipe for vanilla extract. It’s alcohol-free and carb friendly.

4. DIY Mexican Vanilla Extract

Vanilla extract is a familiar taste to most. If you’d like to mix this traditional flavor up a bit, consider following this recipe for Mexican Vanilla Extract.

You’ll use vodka and Mexican vanilla beans. The Mexican vanilla beans are where the different flavors come in. You get a hint of nutmeg in the mix, and it will make your taste buds dance.

5. Homemade Sugar-Free Alcohol-Free Vanilla Extract

If you struggle with diabetes or are someone who has this disease running in your family, you know the importance of taking care of your body and avoiding excess sugars.

Sugars build up in our diet because they’re hidden everywhere. When you make your own extracts, you don’t have to worry about hidden sugars. You’re in control. With this recipe, you can avoid sugars all together but still have your traditional flavors of vanilla extract.

6. Homemade Stevia Extract

If you’re trying to avoid sugar, a natural sugar substitute is stevia. You can grow it in your herb garden each year.

But it’s simple to turn the stevia into an extract you can use in beverages and baked goods. It requires only stevia leaves and vodka. Follow the recipe, and you’ll have the perfect stevia extract in no time.

7. Homemade Vanilla Extract in the Instant Pot

Do you have an Instant Pot? Well, you know how much faster they make specific processes. Making extract is one of those processes.

You can make this vanilla extract in only 40 minutes! ¿Puedes creerlo? It makes one jar at a time at this fast pace.

8. Chocolate Mint Extract

Do you like to experiment with different flavors of extract? Why not bring two familiar flavors together to make a new magnificent extract?

Well, with this recipe you can. You’ll need vodka and chocolate mint leaves to get the process rolling, and you’ll have a delicious extract in no time flat.

9. Cherry Extract

I love cherries, and I had something unusual happen to me this week. I discovered my new farm had two large cherry trees on it, and they’re full of cherries!

It’s an exciting thing to experience, especially when you have this fantastic recipe for homemade cherry extract which uses fresh cherries.

10. Lavender Extract

I grow lavender in my herb garden. It’s a beautiful plant which produces a wonderful scent. It can be used for lots of different things around the house from cleaning to baking.

If you like to bake with lavender, consider making this lavender extract. It’s a great way to add a subtle taste of lavender into every baked dish you desire.

11. Cinnamon Extract

Do you like adding a subtle flavor of cinnamon to your baked goods? Well, you should consider making your own cinnamon extract.

It’s a simple method to ensure you have the desired cinnamon flavor in every recipe which would benefit from it.

12. Homemade Almond Extract

The first time I had a recipe requiring almond extract, I was making an old-fashioned vinegar pie. I ended up purchasing the extract from the store but was astonished at how high the cost was.

Since I now have this recipe, I won’t have to pay an outrageous price for almond extract again. Not to mention, it takes only almonds and vodka to get this delicious extract. You can’t beat it!

13. Chocolate Extract

This might be a new extract for some, but have you ever considered making your own chocolate extract? Can you imagine being able to add the flavor of chocolate with only a few liquid drops?

Doesn’t this sound too good to be true? Well, it isn’t. In fact, this recipe tells you how to make it from only alcohol (rum or vodka) and cocoa nibs.

14. Peppermint Extract

If you haven’t already noticed, extracts boil down to the flavor ingredient and alcohol (usually vodka) to make the magic happen.

Mint extracts are no different. You fill a jar full of fresh mint leaves and cover with vodka. From there, you wait. When the mixture is done, you strain and enjoy.

15. Easy Orange Extract

This extract requires a special tool called a citrus twist peeler. It makes nice twists out of oranges without getting any of the pith in the fruit.

From there, you cover the oranges with vodka and allow them to sit. You can use the mixture in about a month or month and a half.

16. Homemade Vanilla Extract

I’ve mentioned how to make many different versions of vanilla extract, but I haven’t given you a simple old-fashioned recipe for traditional vanilla extract.

Well, here it is. When you want to include vanilla extract in your baked goods, you can turn to this traditional recipe and enjoy familiar flavors.

17. Coffee Extract

If you’re a coffee fanatic like myself, you’re probably drooling at the thought of coffee extract. If not, you might be wondering how to use this. Coffee and chocolate go well together.

When in doubt, put some in a chocolate dessert for added flavor. You’ll need to soak some coffee beans in vodka for four to six weeks before using your own homemade coffee extract.

18. Spearmint Extract

I grow spearmint in my herb garden. It’s nice to know how to use what you grow in different ways. Extracts are one more way to utilize what I already grow.

If you grow spearmint too (and love the flavor), you’ll be interested to know you can make an extract with only vodka and spearmint leaves. It’s very straightforward.

Well, you now have 18 different options for making your own homemade extracts. You can use them in various baked goods or homemade drinks as well.

Either way, it’s an excellent way to utilize different items you grow or to help cut back on your grocery bill as well.

But now I want to hear from you. Have you ever made your own extracts? What are your favorite flavor profiles? Any tips or lessons learned you’d like to share with others?

Nos encantaría saber de ti. Leave us your thoughts in the comment section provided below.


A flavorful fall sugar cookie recipe that will surely set up your baking skills. Make sure to buy Baileys Pumpkin Coffee Creamer for this recipe.

If autumn isn't your favorite season, then surely these seven Baileys Pumpkin Spice recipes will convince you otherwise. Fall is the season of change, so I challenge you to spice up your favorite fall drink choice. Don't hesitate, Baileys Pumpkin Spice is only here for a limited time. I don't know about you, but I already stocked up my cabinets for the rest of the year.



Comentarios:

  1. Cable

    Qué respuesta más comprensiva

  2. Bajas

    ¡Muy bien! Pienso, ¿qué es buena idea?

  3. Su'ud

    Estas equivocado. Te invito a discutir. Escribe en PM, hablaremos.

  4. Danh

    Cuál oración...



Escribe un mensaje